Suchfaktor 100! – Quarkkuchen ohne Boden, Zubereitung nur 3 Minuten

Suchfaktor 100! – Quarkkuchen ohne Boden, Zubereitung nur 3 Minuten 😍 😍

Zutaten:

• 180 g Zucker
• ½ Packung Backpulver
• 2 Packungen Vanillezucker
• 800 g Quark
• 5 Eier
• 120 g Mehl
• 220 g Margarine
• etwas Zitronensaft
• 2 Dosen Mandarinen

Zubereitung:

Schritt 1: Vorbereitung der Zutaten

1. Zutaten bereitlegen:

• Bevor Sie mit dem eigentlichen Backen beginnen, stellen Sie sicher, dass Sie alle Zutaten griffbereit haben. Das erleichtert den Ablauf und verhindert unnötige Unterbrechungen.

1. Backofen vorheizen:

• Den Backofen auf 170°C Ober-/Unterhitze vorheizen. So ist er bereit, sobald der Teig fertig ist.

1. Mandarinen abtropfen lassen:

• Die Mandarinen aus den Dosen in ein Sieb geben und gut abtropfen lassen. Dadurch wird verhindert, dass der Teig zu feucht wird.

Schritt 2: Teigzubereitung

1. Zutaten mischen:

• Alle Zutaten (Zucker, Backpulver, Vanillezucker, Quark, Eier, Mehl, Margarine und Zitronensaft) in eine große Schüssel geben.
• Mit einem Handmixer oder einer Küchenmaschine alles zu einem glatten Teig verrühren. Achten Sie darauf, dass keine Klümpchen bleiben und die Zutaten gut miteinander vermischt sind.

1. Mandarinen hinzufügen:

• Die abgetropften Mandarinenstücke vorsichtig unter den Teig heben. Achten Sie darauf, dass die Mandarinen gleichmäßig im Teig verteilt sind.

Schritt 3: Backen

1. Springform vorbereiten:

• Eine Springform (ca. 26 cm Durchmesser) einfetten. Alternativ können Sie die Form auch mit Backpapier auslegen, um ein Ankleben des Kuchens zu verhindern.

1. Teig einfüllen:

• Den Teig gleichmäßig in die vorbereitete Springform füllen und glatt streichen.

1. Backen:

• Den Kuchen im vorgeheizten Backofen bei 170°C Ober-/Unterhitze etwa 1 Stunde backen. Prüfen Sie nach 50 Minuten mit einem Holzstäbchen, ob der Kuchen fertig ist. Der Kuchen ist fertig, wenn kein Teig mehr am Stäbchen kleben bleibt.

Schritt 4: Abkühlen lassen

1. Im Ofen abkühlen lassen:

• Nach dem Backen den Kuchen im Ofen bei leicht geöffneter Tür abkühlen lassen. Dies verhindert, dass der Kuchen zusammenfällt und hilft ihm, seine Form zu behalten.

1. Kühlen:

• Nachdem der Kuchen vollständig abgekühlt ist, können Sie ihn aus der Springform lösen. Lassen Sie ihn am besten noch einige Stunden im Kühlschrank durchziehen, damit er eine perfekte Konsistenz erhält.

Variationen und Serviervorschläge

1. Obstvariationen:

• Für eine fruchtige Note können Sie anstelle von Mandarinen auch andere Obstsorten verwenden. Kirschen, Pfirsiche oder Beeren eignen sich hervorragend. Einfach das Obst abtropfen lassen und vorsichtig unter den Teig heben.

1. Serviervorschläge:

• Der Kuchen schmeckt hervorragend pur, kann aber auch mit etwas Puderzucker bestäubt oder mit einem Klecks Schlagsahne serviert werden.

1. Lagerung:

• Der Quarkkuchen hält sich im Kühlschrank mehrere Tage frisch. Bewahren Sie ihn gut abgedeckt auf, damit er nicht austrocknet.

Tipp:

Dieser Quarkkuchen ohne Boden ist nicht nur super schnell und einfach zuzubereiten, sondern auch unglaublich lecker. Perfekt, wenn es mal schnell gehen muss, aber trotzdem richtig gut schmecken soll.

Guten Appetit!

Wenn euch das Rezept gefällt, hinterlasst bitte einen Kommentar! Eure Rückmeldungen sind immer willkommen und helfen dabei, die Rezepte noch besser zu machen. Viel Spaß beim Nachbacken und genießt diesen köstlichen und unkomplizierten Quarkkuchen!