Überbackene Toasts mit Hackfleisch und Käse
Meine lieben, wenn euch das Rezept gefällt, bitte hinterlasst einen Kommentar!
Zutaten:
- 12 Scheiben Toastbrot – Die Basis für unsere köstlichen Toasts.
- 10 TL Remoulade – Für zusätzlichen Geschmack und Feuchtigkeit.
- 500 g Hackfleisch, gemischt – Rind- und Schweinefleisch für eine saftige Füllung.
- 2 große Zwiebeln – Eine für das Hackfleisch und eine für die Belegung.
- 3 Tomaten – Für eine frische Note und zusätzliche Saftigkeit.
- 12 Scheiben Käse (Scheibletten) – Für den perfekten Überbackeneffekt.
- Salz und Pfeffer – Für die Würze des Hackfleischs.
- 1 kleine Zwiebel – Für das Hackfleisch, fein gehackt.
Zubereitung:
- Toast vorbereiten:
- Die Toastbrote gleichmäßig mit je 1 TL Remoulade bestreichen. Dies sorgt für zusätzlichen Geschmack und verhindert, dass das Brot zu trocken wird.
- Hackfleisch zubereiten:
- Das Hackfleisch in eine große Schüssel geben. Mit Salz, Pfeffer und der klein gehackten Zwiebel gut vermischen, um die Gewürze gleichmäßig zu verteilen.
- Toast belegen:
- Das gewürzte Hackfleisch gleichmäßig auf den Toastscheiben verteilen. Stelle sicher, dass jede Scheibe gut bedeckt ist.
- Erster Backgang:
- Die belegten Toasts auf ein Backblech legen, das mit Backpapier ausgelegt ist. Im vorgeheizten Ofen bei 175°C (Ober-/Unterhitze) für etwa 10 Minuten backen. Dies sorgt dafür, dass das Hackfleisch bereits gut durchgegart ist.
- Mit Zwiebeln, Tomaten und Käse belegen:
- Nach den ersten 10 Minuten die Toasts aus dem Ofen nehmen. Mit Zwiebelringen, Tomatenscheiben und Käsescheiben belegen. Die Kombination von Zwiebeln, Tomaten und Käse gibt dem Gericht zusätzlichen Geschmack und Farbe.
- Zweiter Backgang:
- Die Toasts zurück in den Ofen schieben und weitere 10 Minuten bei 150°C (Ober-/Unterhitze) backen. Achte darauf, dass der Käse goldgelb und leicht zerlaufen ist. Die reduzierte Temperatur verhindert, dass der Toast zu dunkel wird.
- Servieren:
- Die Toasts aus dem Ofen nehmen und kurz abkühlen lassen. Sie können heiß serviert werden und sind ideal als herzhaftes Frühstück, Mittagessen oder als schneller Snack.
Guten Appetit! Diese überbackenen Toasts sind einfach zuzubereiten und eignen sich hervorragend für ein schnelles, leckeres Gericht, das die ganze Familie erfreuen wird.
Meine lieben, wenn euch das Rezept gefällt, bitte hinterlasst einen Kommentar!
