Hier ist das ausführliche Rezept für den Schwarzwälder Kirsch vom Blech, das du lieben wirst! 😍😊
Boahh wie das schmeckt! – Schwarzwälder Kirsch vom Blech Rezept 😍😊
Rezept-Tipps:
- Hochwertige Schokolade verwenden: Achten Sie darauf, für dieses Rezept hochwertige Schokolade zu verwenden. Die Qualität der Schokolade hat einen großen Einfluss auf das Endergebnis.
- Schlagsahne richtig schlagen: Schlagen Sie die Schlagsahne für die Glasur so lange, bis sie schön dick und fest ist. So bleibt die Glasur beim Servieren gut haften und verleiht der Torte ein professionelles Finish.
- Torte dekorieren: Wenn Sie Ihre Schwarzwälder Kirschtorte noch mehr aufpeppen möchten, können Sie zusätzliche frische Kirschen oder Schokoladenspäne auf die Torte geben. Dies sorgt für eine extra Portion Geschmack und einen dekorativen Touch.
Zutaten:
Für den Teig:
- 5 Eier
- 1 Tasse Zucker
- 1 Tasse Öl
- 3 Päckchen Schokoladenpuddingmischung (zum Kochen)
- 1 Päckchen Vanillepuddingmischung (zum Kochen)
- 1 Päckchen Backpulver
Für den Belag:
- 2 Gläser entsteinte Sauerkirschen (inkl. Saft)
- 2 Päckchen Vanillepuddingmischung (zum Kochen)
- 3 Becher Schlagsahne
- 50 g Schokoladensplitter (für die Dekoration)
Zubereitung:
- Teig zubereiten:
- In einer großen Schüssel Öl, Zucker und Eier gut verrühren.
- Die 3 Päckchen Schokoladenpuddingmischung, 1 Päckchen Vanillepuddingmischung und das Backpulver hinzufügen und mindestens 10 Minuten lang zu einem glatten Teig verrühren. Es ist wichtig, dass die Mischung gut homogen ist, um einen gleichmäßigen Teig zu erhalten.
- Teig backen:
- Das Backblech mit Backpapier auslegen, damit der Kuchen später leichter herausgenommen werden kann.
- Den vorbereiteten Teig gleichmäßig auf dem Blech verteilen.
- Den Backofen auf 200 Grad Celsius vorheizen und den Teig ca. 15 Minuten backen. Der Kuchen ist fertig, wenn er in der Mitte fest ist und sich leicht vom Rand des Blech löst.
- Belag vorbereiten:
- Während der Kuchen backt, die 2 Päckchen Vanillepuddingmischung mit etwas Kirschsaft verrühren, um Klumpenbildung zu vermeiden.
- Diese Mischung zusammen mit den Sauerkirschen und deren Saft in einem Topf aufkochen. Rühren Sie regelmäßig, bis die Mischung eindickt und eine puddingartige Konsistenz erreicht.
- Die warme Kirschmischung gleichmäßig auf dem noch heißen Teig verteilen. Dies sorgt dafür, dass der Belag gut in den Kuchen einzieht.
- Kuchen abkühlen lassen:
- Lassen Sie den Kuchen mindestens 1 Stunde lang abkühlen. Dies hilft dabei, dass die Füllung fest wird und sich der Geschmack entfalten kann.
- Glasur und Dekoration:
- Die Schlagsahne steif schlagen, bis sie fest ist. Verstreichen Sie die Schlagsahne gleichmäßig über den abgekühlten Kuchen.
- Die Schokoladensplitter gleichmäßig über die Sahne verteilen. Dies sorgt für eine zusätzliche Textur und einen köstlichen Schokoladengeschmack.
Guten Appetit! Dieser Schwarzwälder Kirsch vom Blech ist ein echter Genuss und perfekt für jede Gelegenheit, bei der Sie ein leckeres Dessert servieren möchten!
